Leunca atau Ranti

19 June 2019, 14:05 WIB
7 0 43
Gambar untuk Leunca atau Ranti
Perut lapar, cuaca panas menyengat, dapat undangan makan siang ala masakan Sunda. Ayam goreng dengan sambal mentah yang segar, ditambah lalapan kol putih, tomat, kacang panjang, timun dan satu lalapan yang menarik yaitu leunca.
Kecil-kecil berwarna hijau, dalam satu ranting bisa terdapat delapan buah. Rasanya khas, bahkan tidak bisa mengungkapkannya dengan kata-kata yang tepat. Sedikit manis berpadu dengan pahit dan getir.
Leunca atau dikenal juga dengan Ranti adalah tumbuhan anggota suku terung-terungan. Dikenal sebagai sayuran dan juga menjadi bahan pengobatan.
Entah sejak kapan menjadi lalapan, namun sejak dahulu leunca pasti ditemukan pada masakan Sunda sebagai lalapan.

  Komentar untuk Leunca atau Ranti

Masuk ke akun AtmaGo kamu untuk ikut memberi komentar!

Masuk  atau  Daftar
Jadilah yang pertama memberi komentar!